葉黃素對(duì)眼睛到底有什么作用？

發(fā)布時(shí)間：2020-04-23

       從古代開(kāi)始，就有喝菊花水來(lái)明目的方式，為什么菊花可以護(hù)眼明目呢？據(jù)研究表明，主要原因?yàn)榫栈ㄖ械娜~黃素在發(fā)揮作用，那什么是葉黃素呢？請(qǐng)聽(tīng)小編說(shuō)來(lái)。

       首先，什么是葉黃素呢？葉黃素是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑，又稱(chēng)“植物黃體素”，是植物中發(fā)現(xiàn)的天然的脂溶性色素，其廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中，屬于類(lèi)胡蘿卜素的一種。葉黃素是人類(lèi)視網(wǎng)膜重要的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)視網(wǎng)膜中的黃斑有重要的保護(hù)作用，是幫助眼睛發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素，而這種元素是人體無(wú)法制造的，必須靠攝入葉黃素來(lái)補(bǔ)充。如果眼睛缺乏葉黃素，容易引起黃斑退化和視力模糊，進(jìn)而出現(xiàn)視力退化、近視、視網(wǎng)膜病變等癥狀，嚴(yán)重可導(dǎo)致失明。        葉黃素是人類(lèi)視網(wǎng)膜黃斑的主要色素，那什么是黃斑呢？黃斑是在眼底視神經(jīng)盤(pán)的顳側(cè)稍下方，出于人員的光學(xué)中心區(qū)，是視力軸線的投影點(diǎn)。黃斑區(qū)富含葉黃素，比周?chē)暰W(wǎng)膜顏色稍暗些。黃斑中央的凹陷稱(chēng)為中央凹，是視力最敏銳的地方。黃斑區(qū)視網(wǎng)膜偏薄，色素上皮細(xì)胞稠密，視網(wǎng)膜后的脈絡(luò)膜毛細(xì)血管密集，反光較弱，因此顏色為暗紅色（年齡較小的兒童青少年顏色則為紅褐色）。由于黃斑處于人眼的光學(xué)中心，因此眼睛所注視的目標(biāo)投影于黃斑區(qū)的中央凹處。一般情況下，人眼的視力檢查，就是檢查黃斑區(qū)的視覺(jué)能力。黃斑區(qū)以外的視網(wǎng)膜視力是極其低下的。
       當(dāng)人體死亡或眼球脫離人體后，黃斑區(qū)呈現(xiàn)淡黃色，因此被命名為黃斑。 一、葉黃素的作用機(jī)理
       葉黃素可通過(guò)改善像差作用提高視力，保護(hù)視網(wǎng)膜。這主要包含以下兩種機(jī)理：
       1）太陽(yáng)光中的紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過(guò)濾掉，但藍(lán)光卻可穿透眼球直達(dá)視網(wǎng)膜及黃斑。作為高能量藍(lán)光過(guò)濾器，在藍(lán)光到達(dá)光感受器及視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞和下部的脈絡(luò)膜血管層之前，葉黃素可削弱藍(lán)光。一般認(rèn)為，降低藍(lán)光強(qiáng)度能有效減少視網(wǎng)膜的氧化壓力，降低程度有時(shí)高達(dá)90%，通常是40%。
       2）葉黃素已被證實(shí)是一種重要的天然的抗氧化劑，可保護(hù)黃斑，減少可見(jiàn)光短波段的損傷。有癌癥研究中心發(fā)現(xiàn)，葉黃素是抑制脂肪對(duì)過(guò)氧化作用的有效成分之一，這種氧化發(fā)生于血與眼睛中，氧化后產(chǎn)生的自由基正是破壞細(xì)胞引起一連串老化退化甚至癌癥疾病的元兇。葉黃素可以抵擋這些氧化后的自由基的破壞，特別是在眼睛的視網(wǎng)膜及水晶體區(qū)域。 二、葉黃素的作用功效
       1）保護(hù)視力。富含葉黃素的食物葉黃素對(duì)視網(wǎng)膜中的黃斑有重要保護(hù)作用，缺乏時(shí)易引黃斑退化和視力模糊．進(jìn)而出現(xiàn)視力退化，近視等癥狀。葉黃素是VA的前體，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為VA。葉黃素對(duì)眼睛的主要生理功能是作為抗氧化劑和光保護(hù)作用。視神經(jīng)不可再生，極易受到有害自由基的傷害，葉黃素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。葉黃素可吸收大量藍(lán)光，藍(lán)色可見(jiàn)光的波長(zhǎng)和紫外光接近，是能達(dá)到視網(wǎng)膜的可見(jiàn)光中潛在危害性最大的一種光。在到達(dá)視網(wǎng)膜上敏感的細(xì)胞前，光先經(jīng)過(guò)葉黃素的最高聚集區(qū)，這時(shí)若視黃斑處的葉黃素含量豐富就能將這種傷害減至最小。
       處于眼球發(fā)育期的青少年恰逢學(xué)業(yè)最重的時(shí)期，葉黃素的攝入不足或過(guò)度消耗所形成的“光”傷害，是導(dǎo)致近視、弱視發(fā)病率接近60%的基本原因。補(bǔ)充葉黃素相當(dāng)于在體內(nèi)增加了一副“天然墨鏡”，會(huì)使絕大多數(shù)青少年假性近視，弱視恢復(fù)正常視力。
       2）降低白內(nèi)障的發(fā)生率。白內(nèi)障是世界范圍內(nèi)導(dǎo)致失明的主要眼疾，研究證明通過(guò)增加葉黃素的攝入量可達(dá)到降低發(fā)生率的目的，認(rèn)為其機(jī)理為較低的黃斑色素密度與中老年人較高的晶狀體視覺(jué)密度緊密關(guān)聯(lián)，而較高的晶狀體視覺(jué)密度被認(rèn)為是白內(nèi)障發(fā)病的明顯特征。        3）對(duì)視網(wǎng)膜變性的作用。視網(wǎng)膜色素變性（RP）是一種慢性、進(jìn)行性、遺傳性、營(yíng)養(yǎng)不良性視網(wǎng)膜色素病變。RP早期只有夜盲的癥狀，完全不影響工作，夜盲癥狀常在兒童期即出現(xiàn)，隨著病情的發(fā)展，暗適能力退化，怕光，視力悄然下降，視野縮小，最后呈管狀視野而失明，被稱(chēng)為“不是癌癥的癌癥”。RP病變主要為視網(wǎng)膜神經(jīng)上皮層、特別是負(fù)責(zé)暗光下視力的桿細(xì)胞的進(jìn)行性退變，出現(xiàn)夜盲，繼以視網(wǎng)膜由外向內(nèi)各層組織的逐漸萎縮，伴發(fā)神經(jīng)膠質(zhì)增生。色素上皮層也發(fā)生變性和增生，可見(jiàn)色素脫失或積聚，并向視網(wǎng)膜內(nèi)層遷徙。視網(wǎng)膜血管壁發(fā)生玻璃樣變性而增厚，甚至管腔完全閉塞。脈絡(luò)膜血管可有不同程度硬化，毛細(xì)血管完全或部分消失。視神經(jīng)可完全萎縮，視肋上常有神經(jīng)膠質(zhì)增生，形成膜塊，與視網(wǎng)膜內(nèi)的膠質(zhì)膜相連接。
       哈佛大學(xué)眼睛疾病個(gè)案管理小組對(duì)老年性視網(wǎng)膜黃斑變性（AMD）和視網(wǎng)膜色素變性（RP）與葉黃素的攝入量關(guān)系作了研究，將患者分成三組，每日分別攝入30mg、10mg、3mg以下葉黃素。每日攝入30mg葉黃素達(dá)140天者，視網(wǎng)膜色素平均增加20～40%，老年性視網(wǎng)膜黃斑變性（AMD）和視網(wǎng)膜色素變性（RP）病變者的視力皆明顯增加。而攝入30mg組和3mg以下組，兩組相差86%的治療率?？梢?jiàn)，補(bǔ)充葉黃素可以增加視網(wǎng)膜色素密度，提高RP患者的視力，提高RP的治療率。        4）防治視網(wǎng)膜病變。糖尿病性視網(wǎng)膜病變，是由高血糖長(zhǎng)期侵襲造成眼睛視網(wǎng)膜毛細(xì)血管循環(huán)障礙：血流滯緩，組織缺氧，毛細(xì)血管管壁變性變脆，眼底后極部視網(wǎng)膜上出現(xiàn)微血管瘤、點(diǎn)狀或片狀出血、棉絮狀滲出，造成視力減退。如果此時(shí)未及時(shí)治療，病變會(huì)進(jìn)一步發(fā)展。由于缺氧而眼睛視網(wǎng)膜產(chǎn)生新生血管，就會(huì)引起玻璃體出血、繁殖性視網(wǎng)膜病變，牽引性視網(wǎng)膜脫離、繼發(fā)性青光眼等，導(dǎo)致失明。
       葉黃素、玉米黃素可以顯著提高血管抵抗力，恢復(fù)血管內(nèi)外滲透壓失去的平衡，降低血管滲透性，抑制了血管中物質(zhì)滲漏，保證眼睛血管的完整性，讓眼睛得到充足的血液供應(yīng)。同時(shí)可以防止自由基和眼睛膠原蛋白結(jié)合造成損害，加強(qiáng)視網(wǎng)膜膠原結(jié)構(gòu)，從而提高各種視網(wǎng)膜疾?。ㄈ纾禾悄虿∫暰W(wǎng)膜病，視網(wǎng)膜炎色素沉著，出血性和高血壓視網(wǎng)膜病，以及黃斑退化等）的治療率，改善、恢復(fù)因此導(dǎo)致的視力喪失。 三、葉黃素的補(bǔ)充方式
       人類(lèi)等哺乳動(dòng)物不能自行合成葉黃素，因此必須從食物中獲取。葉黃素食物來(lái)源廣泛，自然界中往往與玉米黃素共同存在，是構(gòu)成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分，其純品為橘黃色。其在綠色蔬菜中含量最為豐富，如椰菜、青豆、綠豌豆、菜豆、橄欖等，也可多食芒果、木瓜、桃子、筍瓜、橘子等黃橙色果蔬。
       葉黃素在動(dòng)物性食物中的主要來(lái)源是奶類(lèi)和蛋類(lèi)食品。母乳是嬰兒最好的葉黃素來(lái)源，這就是要堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的重要原因之一。鮮牛奶、酸奶都是葉黃素和好的載體。蛋類(lèi)中含量雖然不是很高，但是生物利用度好，幾乎是等量蔬菜的3倍。
       葉黃素雖然可以從食物中攝取，但是想要有好的視力保護(hù)效果，需要長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持，而很多人都難以做到。如果發(fā)現(xiàn)缺乏葉黃素，亦或長(zhǎng)時(shí)間膳食中缺乏深綠色的葉菜或橘黃色的果蔬，亦或長(zhǎng)時(shí)間試用電腦的人群，那么不妨通過(guò)葉黃素補(bǔ)充劑來(lái)達(dá)到更快、更穩(wěn)定的補(bǔ)充。在市面上的葉黃素產(chǎn)品眾多，而好視力葉黃素藍(lán)莓葡萄籽維E軟膠囊原料精挑細(xì)選，采用中國(guó)北極藍(lán)莓資源、萬(wàn)壽菊葉黃素、未發(fā)酵法國(guó)葡萄籽等優(yōu)質(zhì)原料，更快速更直接的補(bǔ)充每日所需葉黃素。        除此之外，為符合更多大眾需求及便攜性，公司繼而開(kāi)發(fā)出兩款黑果枸杞葉黃素酯飲，原料采用柴達(dá)木盆地黑果枸杞及萬(wàn)壽菊葉黃素酯等，分別針對(duì)過(guò)度用眼的學(xué)生、白領(lǐng)群體及眼睛老化的老年人群體，以原花青素+葉黃素酯組合，旨在達(dá)到清除眼部自由基，保護(hù)并改善視力，預(yù)防視網(wǎng)膜病變引起的視力失明、低下的目的。